気まぐれ日記

船場吉兆、客の食べ残しを別の客★ 投稿日:2008/05/02(金) 14:47:58 ID:???0 牛肉の産地を偽装表示していた高級料亭「船場吉兆」(大阪市中央区)が、本店の料亭部門で客が残した刺し身やアユの塩焼きなどの料理をいったん回収し、別の客に提供船場吉兆、客の食べ残しを別の客改めて意識する、多角的な視点と思考。【料亭の客など残飯で十分 】 ちょっと古い話題になってしまいますが、船場吉兆の料理使いまわしに関する記事です。1).(高級)料亭の常連客は(庶民の敵である)特権階級である 2).特権階級が料亭を利用する目的は密談や接待である改めて意識する、多角的な視点と思考。船場吉兆「残飯料亭」とネットでも批判殺到!一連の不祥事に加え、客の食べ残しを使い回して提供していた高級料亭の船場吉兆。今や伝説となった女将の腹話術会見によりネット上ではある意味大人気だったが、今回の会見でも女将は大人気。上記画像のなんとも言えない表情を始め、船場吉兆「残飯料亭」とネットでも批判殺到!
船場吉兆：廃業 従業員８０人、全員解雇へ毎日新聞
牛肉の産地偽装などで経営が悪化し、廃業した料亭「船場吉兆」（大阪市中央区）は２８日、廃業に伴い従業員（約８０人）を全員解雇することを明らかにした。負債額は約９億円に上る。また、客が食べ残した料理を使い回していた問題に関し、新たに８品目でも行っていたこと ...船場吉兆：廃業 従業員８０人、全員解雇へ